蘇橋熏魚:廊坊文安蘇橋鎮特產美食小吃熏魚,產地食品熏魚

文安蘇橋熏魚:廊坊市文安縣特產特色美食小吃蘇橋熏魚,產地食品-文安蘇橋熏魚。  河北省廊坊市文安縣美食，產地食品文安蘇橋熏魚。  

文安蘇橋熏魚特點：
文安美食食品-蘇橋熏魚：文安蘇橋熏魚。

熏魚是一道漢族名菜，色澤金黃，外酥里嫩，醬香濃郁。

魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素等營養元素。

用各種新鮮魚做配料，用秘方熬制高湯再配以各種輔料腌制，用白糖，茶葉，果木熏制而成。

文安蘇橋熏魚產地：
河北廊坊市文安縣特色美食-蘇橋熏魚產地：文安縣蘇橋鎮。

蘇橋鎮北靠大清河，南臨文安洼，是文安一個重要的水陸碼頭。

宋代大文豪蘇東坡尋訪其父蘇洵任職之地，

據傳蘇洵來到蘇橋后，將熏魚技藝傳授給當地村民。

由于熏魚味鮮色美、易于保存，深受當地及周邊地區百姓喜愛，于是成為蘇橋的一個特色食品并流傳到現在。

熏魚的獨特技藝世代流傳至今，蘇橋熏魚制作工藝已列為市級非物質文化遺產保護。

蘇橋王記通過對祖上百年的熏魚生產經驗進行收集和整理，研制出了一套科學化的制作方工藝。

據史料記載，清乾隆皇帝曾先后五次巡幸大清河，在大清河流域留下很多故事。

乾隆皇帝每一次到大清河巡查都會品嘗文安特產蘇橋熏魚，并且總是贊不絕口。