蕎面耳朵套:銅川市宜君縣特色美食小吃蕎面耳朵套

·  產地寶 http://www.tangjewelry.cn  閱讀: 日期:2021年08月27日

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宜君蕎面耳朵套特點:
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耳朵套口感爽滑、可口,

由面食做成,有蕎麥面、小麥面兩種,

可以做成澆汁、油潑、清炒。

純蕎麥面口感粗糙,筋度比較差,

摻少量小麥粉,既可以改善口味,又能提高面的筋度,

蕎面耳朵套蕎面和麥面比例按照2:1的比例做成,
  
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陜西銅川市宜君縣特色美食-蕎面耳朵套產地:宜君縣。

耳朵形狀的造型可是純手工制做。 


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